はっさくミカン

子育て・仕事・おうちのこと 今しかない時間の日々の気づきを綴っています

焼きそばはマイナス0.5がちょうどいい

我が家の子供たちは、
献立が焼きそばの時は、
必ずオムそばをご所望です。

焼きそばを卵焼きで包むという
とっても簡単な料理。

こんな仕上がり↓
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仕上げにマヨネーズとソースをかけるのですが、
子供たちはその調味料の味が好きなのではないかと
最近母は思うのです。

今回は青のりがなかったので
パセリと粉チーズを上にちらしました。

なんでもありな我が家です(*‘∀‘) 

 マイナス0.5の焼きそば

いつも焼きそばを作る時に思うのですが、

ソースを分量通り使うと
味が濃すぎて辛いなぁと思うのです。

私が感じるくらいだから
子供はなおさら辛く感じてると思います。

なので私は毎回
ソースをマイナス0.5の分量で使うのです。

例えば、
麺を4玉使うなら
ソースは3.5袋使うという風に。

今回はうっかり分量通りソースを使ってしまったら
やはり辛かったです。

焼きそばのソースは
マイナス0.5して使うのがちょうどいいなぁ
という話でした。