はっさくミカン

まだまだ成長したい思いと、子供たちと過ごす時間の中での気づきを綴っています

鶏むねサークル部長の秘技!鶏むね肉のハーブ焼風が簡単でおいしかったです

余裕がない日々を送っています

ここのところ、仕事も忙しく、
子供たちも年度末で、学年最後の授業参観やら学期末テストがありました↓ 

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 娘のバスケも6年生を送る会の準備や、
来年度の新体制の話し合いなどを繰り返しています。

なんだか母の気持ちに余裕が持てない日々が続いています。

おうちのごはんもつい適当になり、
毎日何を作っているのやら。。
なんだかあまり記憶にありません(>_<)

 

鶏むね肉のハーブ漬け風

そんなある日、
鶏むねサークル部長葉月さんの
簡単にできそうなアレンジレシピを真似してみました。
葉月部長の記事がこちら↓
www.xn--7ov146d.net


鶏むね肉のハーブ漬けを
マジックソルトを使ってやってしまうというもの。

私はこちらのマジックソルトを使いました↓
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お肉は鶏むね肉のすきやき用というサイズ。
大きさがちょうどよく、私はこのサイズが使い勝手がいいです。


マジックソルトとオリーブで漬けて、2日程冷凍庫へ↓
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ついでにいんげんも茹でて冷凍しました。
お味噌汁などに重宝します↓
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お肉を解凍してフライパンで焼いただけ↓
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しっかりマジックソルトの味が付いていて
とっても美味しかったです(^^♪
鶏むね肉はあっさり味なので、
濃いめの味付けが合いますね!

一緒に白いご飯をたくさん食べたくなります♪


葉月部長ありがとうございました(@^^)/~~~